餐饮抖音怎么推？从0到1打造爆款内容，新店也能快速抓住同城流量
你是不是也曾经纠结过，隔壁那家馆子味道其实不如你，但为啥天天排长队？真相可能很简单——他们玩转了抖音。但有些朋友想要从零开始，该怎么办呢？别急，今天小编就为大家带来了详细的实操指南，一起往下看吧！
抖音对餐饮店来说早就不再是“可选项”，而是“必答题”。想想看，顾客拿起手机找美食的第一个动作是啥？大概率是刷抖音。平台数据也显示，餐饮商家直播间数量增长迅猛，这波红利抓不住就太可惜了。
新手该怎么定位呢？先问自己四个问题：你是谁？你擅长什么？你的目标顾客是谁？你怎么赚钱？比如，你家是做地道重庆火锅的，那就别想着去吸引追求清淡健康的顾客，专注服务那些“无辣不欢”的食客。
个人IP打造是个好路子。老板亲自出镜，分享开店日常、后厨故事，效果出奇地好。有家火锅店老板坚持记录开业过程，让粉丝有“看着门店长大”的陪伴感，积累了数万粉丝，专场直播销售额能超过300万。面对镜头紧张？多练习就好，关键是要自然，像跟朋友聊天一样。
内容创作上，“差异化”是让内容脱颖而出的关键。别只拍菜品，多角度展示：
- ••产品本身：比如鲜切牛肉的过程，或者像“孔雀宴”那种视觉冲击力强的摆盘。
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- ••人文故事：员工故事、顾客互动，甚至像“带父母吃饭老人只收10元”这类公益活动都能引发情感共鸣，提升品牌好感。
坚持发布很重要，最好能保持日更。播放量不高也别灰心，坚持发30天，累计曝光也很可观。
用好“城市名+品类名”作为关键词，比如“北京烤鸭”、“广州早茶”。用户搜索时，你的视频就更易被找到。
抖音团购是引流利器。可以设置引流款套餐，用性价比吸引顾客首次进店。要注意的是，低价策略应是短期的营销手段，最终要回归到为顾客提供“高性价比+好体验”的产品和服务上。
达人合作方面，可以先从“权益置换”（如免费餐食）开始，与本地达人合作。之后可根据效果，考虑与更垂直的达人进行付费合作。
要学会看后台数据，如ROI（投资回报率）、展示次数等。根据数据优化视频和投放策略。
投流时可以结合门店特色设定目标：客单价高的选“商品购买”，产品丰富的设“商品浏览”，只想本地曝光的选“门店浏览”。要注意，周末是本地生活消费的高峰期，在周四至周六加大投放力度，能更好地为周末门店客流做准备。
抖音能放大优势，也暴露短板。如果菜品不好吃，服务跟不上，再多流量也留不住顾客。
线上流量最终要引导至线下体验，并思考如何沉淀到私域。比如引导顾客加微信，建立自己的粉丝群，方便后续推广新品或活动。
餐饮经营回归本质，还是产品和服务。抖音这个“喇叭”很重要，但“喇叭”里宣传的内容本身更要经得起考验。
有家云南边境的特色菜餐厅，通过抖音推广“孔雀宴”，在旺季时月销售额能超过一百万，其中抖音团购占比很高。这说明，只要方法得当，区域餐厅也能借助抖音获得巨大成功。
所以，别再犹豫了，拿起手机开始拍你的第一条抖音吧！哪怕只是记录今天采购的新鲜食材，也是一个美好的开始。
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