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餐饮行业如何在抖音用私域流量提升复购率

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你是不是也遇到过这种情况：在抖音上做了好几次9.9元的低价团购，店里确实热闹了一阵子，但活动一结束，客人就不见了踪影。小编和不少餐饮老板聊过，发现这真是个普遍难题——花大价钱引来的流量，怎么才能变成回头客呢？​ 今天咱们就聊聊，餐饮行业怎么在抖音上玩转私域流量，把路过的新客变成常来的老友。
抖音私域流量到底是什么？
简单说，私域流量就是你能随时联系上、能反复触达还不用额外付费的那些客人。比如你的会员群、加了微信的老顾客，这些都算。有数据显示，餐饮私域用户的复购率能比公域流量高出3.2倍，客单价也能提升45%。这意味着，如果你有100个私域客人，他们来店里消费的次数，可能抵得上320个普通抖音团购客人。
怎么把抖音客人引流到私域？
首先得有个“钩子”，让客人愿意主动找你。小编觉得下面几招挺管用：
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    订单变积分：客人抖音下单后，引导他们把订单号复制到你的小程序，自动变成会员积分。有个美食博主用这方法，复购率做到了45%以上。
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    到店小福利：客人到店核销抖音套餐时，送个小菜或甜品，顺势邀请他加个微信，方便下次预留座位。
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    主页巧设计：抖音主页背景图可以暗示联系方式，简介区用“VX”这类谐音词留信息，但要注意方式。
关键不是硬拉，而是让客人觉得加了你有好处。
引流之后该怎么运营？
客人进来了，不能放着不管。小编发现分层运营特别重要：
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    高频客人：建个VIP群，提供提前订座、新品试吃等专属服务。
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    普通会员：在大群里每周做次活动，比如红包手气最佳者享半价。
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    沉默客人：针对30天没来的，发张专属优惠券唤醒一下。
内容也要有节奏，早八点发早安海报和福利预告，晚八点互动抽奖，每周促销别超过三次，多了惹人烦。
提升复购的实战活动案例
光有群不够，还得有活动刺激消费。下面这些是经过验证的：
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    签到打卡：客人连续到店7天，送招牌菜券，邀请好友打卡双方再得红包。有茶饮品牌靠这招月增会员3.2万，复购升58%。
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    生日特权：生日当月送“满200免100”券，再加个AI语音祝福。有西餐厅发现生日用户客单价是平时3.6倍，次月复购率升了91%。
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    社群拼团：每周开个“3人拼团享半价”活动，仅限会员，团长额外得券。某火锅店单场拉新1800多，核销率89%。
餐饮老板常踩的坑
小编也见过不少餐饮朋友做私域时栽跟头，主要有这些：
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    盲目拉群：没分层运营的群，超过70%会变死群。
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    促销太猛：每周优惠超过一次，客人就对价格敏感了。
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    忽略数据：不跟踪核销率、复购率、裂变率，资源容易浪费。
小编的个人心得
做了这么久观察，小编觉得餐饮私域的核心不是卖货，是经营关系。有个“情感账户”的说法挺形象：短期转化靠福利刺激（占30%），中期留存靠专属服务（占50%），长期忠诚则来自身份认同（占20%）。
小编最近还有个发现，一个健康的品牌，私域用户占比未必越高越好，控制在20%以内可能更可持续。毕竟公域流量对品牌新鲜度和影响力还是很重要的。
说到底，抖音私域运营就是个精细活，需要你真心把客人当朋友处。1个铁杆会员的价值，真的远胜过100个只来薅羊毛的客人。
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